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Tendências – Alimentação Saudável – Alimentos Sazonais
Vamos falar sobre a importância de consumir alimentos locais e sazonais, não só pela qualidade e sabor, mas também pelo impacto positivo ...
Dom Ernandes
4 de mai. de 20234 min de leitura
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A Fome Emocional
Essa semana encerramos a série de posts falando sobre os tipos de fome e o como elas influenciam a nossa vida e cotidiano, desenvolvida p...
Dom Ernandes
1 de fev. de 20236 min de leitura
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A fome fisiológica e a fome nutricional
Se pensarmos na definição de fome, a primeira ideia que nos vem à mente é a necessidade de comer algo para acalmar uma sensação de descon...
Dom Ernandes
18 de jan. de 20234 min de leitura
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Gastronomia com ferramenta de Inclusão Social
A inclusão social é fundamental para garantir a igualdade de oportunidades para todos, independentemente de sua condição financeira, raça...
Dom Ernandes
4 de jan. de 20232 min de leitura
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Gastronomia e os alimentos Planted Based
Uma das principais razões pelas quais a Gastronomia contemporânea tem se voltado para ingredientes a base de plantas é o aumento da consc...
Dom Ernandes
28 de dez. de 20222 min de leitura
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HB GRILL - 29/05/22 - MOGI
IMPERDÍVEL - EM MOGI DAS CRUZES
HB GRILL - DO PÃO AO ACOMPANHAMENTO
WORKSHOP HAMBURGUER ARTESANAL
VAGAS LIMITADAS
Dom Ernandes
5 de mai. de 20222 min de leitura
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Veganismo, Vegetarianismo, Tendência ou Necessidade de Mercado
Em novembro tive a honra de ser convidado a participar do evento sobre Veganismo no Senac Aclimação, que discutia sobre tendências de...
Dom Ernandes
20 de dez. de 20181 min de leitura
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